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大久保醸造の限定生産品 大久保さんの本物すだちぽん酢
本物のすだち果汁と醤油で作るこだわりのぽん酢
大久保醸造の限定生産品 大久保さんの本物すだちぽん酢
無添加無化調天然醸造定番人気オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 料理人から絶大な支持を得る醤油蔵、大久保醸造の隠れた人気品 2 自慢の醤油に徳島産の生のすだちを合わせて作った贅沢なこだわりぽん酢 3 クセがなく後味爽やかなおいし...
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250ml  
918 円
4ポイント
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自遊人の特別仕込み越後味噌 「田舎味噌」
大人気。特別仕込み味噌シリーズ・第四弾。
自遊人の特別仕込み越後味噌 「田舎味噌」
無化調天然醸造希少品限定商品期間限定
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 ザ・新潟仕込み。新登場。越後・田舎味噌。 2 原料の大豆は最高・新潟産エンレイのみを使用 3 米は新潟県産コシヒカリを100%使用 4 3年以上熟成させた味噌です 5 炒り子だ...
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500g ×1袋 
972 円
4ポイント
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サトウキビ由来の砂糖(含蜜糖) 「素焚糖(すだきとう)」
黒糖ほどクセがなく柔らかな甘さの「素焚糖」
サトウキビ由来の砂糖(含蜜糖) 「素焚糖(すだきとう)」
無添加定番人気
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 自然豊かな奄美大島諸島のさとうきびを100%使用 2 ミネラルと風味を残しつつ、黒糖ほどクセがない砂糖 3 三温糖と比較すると約12倍のカルシウムを含むそう!(生産...
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600g  
324 円
1ポイント
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阿波和三盆糖
竹糖という国産サトウキビを使い伝統製法で職人が作り上げる高級砂糖
阿波和三盆糖
無添加無化調オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 徳島で江戸時代から伝わる手作り製法を守って作られる高級砂糖 2 在来種のサトウキビ「竹糖」だけを使用して作った阿波和三盆糖です 3 上品な味わいで料理の味付けに使う...
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500g  
1,404 円
6ポイント
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杉樽二度仕込み 鶴醤
完成させた醤油を木桶に戻し二度仕込みで、じっくり熟成
杉樽二度仕込み 鶴醤
無添加無化調天然醸造
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小豆島のヤマロク醤油が作る鶴醤 2 もろみを絞っでできた醤油を、木桶でさらに2年間熟成 3 化学調味料無添加の、風味濃厚な醤油です
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500ml ×1本 
1,080 円
5ポイント
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日本海 新潟村上の手作り塩 白いダイヤ(120g)
自然豊かな日本海の海水を100%使用し、平釜で丁寧に作った新潟県村上の手作り塩
日本海 新潟村上の手作り塩 白いダイヤ(120g)
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 新潟でも海水がきれいで有名な村上地区の手作り塩 2 結晶がやわらかく、どんな用途にも使いやすい 3 まろやかな旨みと、ほんのりと感じる甘みが特徴 4 平釜でじっくり時間を...
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120g 1袋 
432 円
2ポイント
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富士酢プレミアム
老舗がつくりたかった夢のお酢、料理用に最適
富士酢プレミアム
無農薬
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 地元宮津産の無農薬米が原料 2 一般的に米酢に必要とされる米の量の8倍量の米を使用 3 精米から発酵・熟成まで一貫して自社で手がけています 4 伝統の静置発酵法で1年以上...
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500ml ×1本 
1,512 円
7ポイント
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大久保醸造の限定生産品 大久保さんのめんつゆ&そばつゆセット
常備しておくと何かと重宝!だし代わりにも使える万能つゆ
大久保醸造の限定生産品 大久保さんのめんつゆ&そばつゆセット
無化調贈答向け定番人気
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 料理人や蕎麦屋に人気の大久保醸造 2 自ら作った醤油に本みりんや本枯節、昆布、椎茸などを合わせました 3 お中元やお歳暮などのご贈答にも人気の品です
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190g ×各6本 
4,978 円
23ポイント
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大久保醸造の限定生産品 大久保さんのそばつゆ
常備しておくと何かと重宝!だし代わりにも使える万能つゆ
大久保醸造の限定生産品 大久保さんのそばつゆ
無添加無化調贈答向け定番人気オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 一流料理人や蕎麦屋に絶大な人気を誇る醤油蔵の木桶仕込み醤油使用 2 本枯節、利尻昆布干し椎茸を合わせた、蕎麦用のつゆ 3 便利な缶入りでお中元やお歳暮などのご贈答にも
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190g ×1本 
416 円
1ポイント
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大久保醸造の限定生産品 大久保さんのこだわりめんつゆ
醤油蔵の主人が造ったプロ顔負けのめんつゆ
大久保醸造の限定生産品 大久保さんのこだわりめんつゆ
無添加無化調天然醸造定番人気オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 多くの料理人から絶大な人気の大久保醸造の醤油がベース 2 人気の醤油に本みりんや本枯節を合わせた、上品な琥珀色のめんつゆ 3 香りの良さも嬉しい、プロ顔負けの、おい...
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190g ×1本 
416 円
1ポイント
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丹波黒豆使用のめんつゆ『菊つゆ』
小豆島ヤマロク醤油の杉樽仕込み醤油にだしの香りが広がるめんつゆ
丹波黒豆使用のめんつゆ『菊つゆ』
無添加無化調天然醸造定番人気
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 丹波黒豆を使用して杉樽で仕込んだ黒豆醤油「菊醤」使用 2 上等の羅臼昆布と枕崎のかつお節を使用しためんつゆ 3 無添加の3倍希釈タイプ 4 もちろん化学調味料無添加
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500ml ×1本 
1,080 円
5ポイント
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丹波黒豆杉樽仕込み 菊醤
煮込み料理にも。まろやかで端麗な味わいの稀少な黒豆醤油
丹波黒豆杉樽仕込み 菊醤
無添加無化調天然醸造
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小豆島の醤油蔵・ヤマロク醤油が時間をかけて天然醸造 2 丹波の黒豆で仕込んだおいしい醤油 3 化学調味料無添加でじっくり仕込んだ醤油 4 後味が良くまろやかな美味しさ
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500ml ×1本 
1,080 円
5ポイント
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バーニャカウダ・北海道野菜のディップ3種セット
毎日野菜が食べたくなるバーニャカウダとディップのセット
バーニャカウダ・北海道野菜のディップ3種セット
産地直送贈答向け
店舗名 ノースファームストック
1 北海道産のニンニクと国産のアンチョビを使用 2 レンジで温めるだけで手軽にイタリアン料理が楽しめるバーニャカウダ 3 野菜本来の味が楽しめる、トマト・ブロッコリー・...
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各120g  
3,188 円
14ポイント
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自然農法  黒ごま油
国産黒ごまだけを原料にした貴重な黒ごま油
自然農法 黒ごま油
無農薬無化調オリジナル
店舗名 鹿北製油
1 鹿北製油が作る無農薬・国産ゴマ使用の稀少なゴマ油 2 3年以上無農薬の契約栽培農家から仕入れる黒ゴマを伝統製法で搾ったもの
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270g ×1本 
5,940 円
27ポイント
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粉だしドレッシング (梅しそ)
化学調味料を使わず、出汁をしっかりきかせてつくりました
粉だしドレッシング (梅しそ)
無添加無化調
店舗名 京・東寺 うね乃
1 欧米では主流のパウダードレッシングをうね乃風に仕上げた一品 2 シーズニングとしてもご利用いただけます 3 サラダにふりかけるだけで、ヘルシーなサラダに 4 「かくし味」...
もっと見る
45g ×1袋 
713 円
3ポイント
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粉だしドレッシング (ゆず)
化学調味料を使わず、出汁をしっかりきかせてつくりました
粉だしドレッシング (ゆず)
無添加無化調
店舗名 京・東寺 うね乃
1 欧米では主流のパウダードレッシングをうね乃風に仕上げた一品 2 シーズニングとしてもご利用いただけます 3 サラダにふりかけるだけで、ヘルシーなサラダに 4 「かくし味」...
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45g ×1袋 
713 円
3ポイント
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黒ごまらぁ油
風味と香りに食欲そそる黒ごまのラー油
黒ごまらぁ油
無添加無化調
店舗名 鹿北製油
1 日本で唯一、黒ごまの油で作ったラー油 2 ピリッとした辛さと豊かな黒ごまの風味がほどよい料理のアクセントに 3 ぎょうざ、炒め物、スープ、サラダなどにどうぞ
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23g ×1瓶 
648 円
3ポイント
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京のだし
京のだし
無添加無化調
店舗名 京・東寺 うね乃
1 面倒な煮物もこれ1本で簡単に 2 麺つゆにもご利用いただけます 3 少し甘めのお味のついたストレートだしです 4 添加物を一切使用していない上質天然素材のおだしです
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365ml ×1本 
713 円
3ポイント
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いちばんだし
いちばんだし
無添加無化調
店舗名 京・東寺 うね乃
1 かつお・うるめ・昆布・椎茸の香りと味わい深いおだし 2 様々なお料理に使える便利な袋入り 3 万能ストレートだし 4 温かくも冷たくもお好みでお楽しみいただけます 5 たっぷり...
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360ml ×1袋 
302 円
1ポイント
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だし屋の生姜汁入お豆腐たれ
だし屋の生姜汁入お豆腐たれ
無添加無化調
店舗名 京・東寺 うね乃
1 無農薬の土生姜を使用 2 土生姜を丁寧に手で摩り下ろしました 3 コクのあるおだしと合わせました 4 鯖の煮付や豚の生姜焼きなどにもぜひ 5 明治36年京都で創業した、京都おだ...
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125ml ×1本 
594 円
2ポイント
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大久保醸造の限定生産品 大久保さんの白醤油
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