松本十帖

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

松本十帖は、長野県松本市・浅間温泉に位置する滞在型の文化複合施設です。北アルプスを望む城下町の温泉街に広がり、宿泊・食・本を軸に地域の魅力を再編集する「エリアリノベーション」を実践しています。2020年のプレオープン、22年のグランドオープンを経て、試行錯誤を重ねながら運営体制を磨いてきました。観光消費にとどまらず、地域と共に価値を育てることを目指す拠点として、投資先行型の表層的な地方創生とは一線を画す、本気のローカルガストロノミーと滞在体験を提供しています。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

単なるホテル運営に留まらず、「浅間温泉を元気にする」地域再生プロジェクトの中核を担っています。売上の追求だけでなく、来客が減っている旅館街を再生し、街全体をどう変えていくかを常に問い続ける姿勢が不可欠です。異なる要素たち掛け合わせることで、かつての温泉街を新たな価値を持つ場所へと昇華させてきました。「施設運営と街づくりを切り離さない」独自のスタイルは、まさに自遊人が掲げる「地方から自立した経済圏を成立させる」というめざす姿の実践の場と言えます。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

十数名規模で、サービスとキッチン（料理・ベーカリー）部門に分かれています。新卒を含む県外出身の若手スタッフが多い一方で、地元を支えるパートスタッフも活躍しており、多様な背景を持つメンバーが集まっています。松本市自体が暮らしやすい街であることも従業員にとっては嬉しいポイント。また業務にフィットしたスタッフは長期にわたり現場を支えており、「サービスを極めたい」という情熱を持つ人材も活躍しています。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

「新しいものを形にしたい」という情熱を持ち、変化をポジティブに楽しめる方が輝ける職場です。複数の業態を抱えた複雑な施設ゆえに思い通りにいかない場面もありますが、それを工夫のチャンスと捉える柔軟性が求められます。会社にお膳立てを期待するのではなく、自ら環境を使い倒して成長しようとする自律心がある方に最適です。自分のアイディアが形になり、街やお客様に届く手応えを何よりも面白いと感じられる、クリエイティブな挑戦心を持つ方を歓迎します。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

ホテル、カフェ、ショップなど複数の部門を併せ持つため、担当領域を超えた広い視野が身につきます。指示を待つのではなく、自ら課題を見つけて解決策を戦略的に実行する「創造的当事者意識」が不可欠です。AI時代にも代替されない、本質を見抜く眼差しと実行力を養うことができます。一つひとつの仕事に「自分ならどうするか」という編集的視点を持ち、停滞を打破していく牽引力を発揮することが、あなた自身の市場価値を高めることに繋がります。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

地域住民の温度感は一様ではなく、施設が受け入れられるには時間をかけた丁寧な信頼構築が欠かせません。時間はかかりましたが、住民の意見を取り入れルールを作ることで共生の道を歩んできました。現在は、観光協会と連携したPR活動や地域の「そば祭り」への参加など、街の賑わい作りに積極的に協力しています。施設を身近に感じてもらうための努力を惜しまず、地域の方々と共に街の未来を創るという誠実な姿勢が、良好な関係を支えています。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

松本は「比較的住みやすい街」として知られ、豊かな自然を身近に感じながらも、文化的な刺激に事欠かない魅力的な土地です。歴史ある浅間温泉を拠点に、周辺の豊かな食材や工芸、お祭りといった地域文化に深く触れることができます。賑わいを歓迎する層や静かな暮らしを望む層が共存する地域特性を理解し、多世代の想いに寄り添う暮らしは、あなたの感性を豊かに育みます。都会では味わえない、知的で健やかなライフスタイルがここにはあります。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

繁閑に合わせて人員構成を柔軟に変える運営は、変化への対応力を磨く絶好の場です。若いうちから支配人候補としてマネジメントに携わるチャンスもあり、施設運営の全工程を俯瞰する密度の高い経験を積むことができます。キャリアステップが固定されていない分、自ら戦略を持って動くことで、自分のポジションを主体的に創り出していくことが可能です。現場主導でスピーディーに物事が決まる環境を楽しみながら、唯一無二のキャリアを自らの手で切り拓けます。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

ホテル、ベーカリー、醸造所などが一体となった大規模な複合施設があなたの舞台です。導線が複雑な分、お客様一人ひとりに寄り添った「前のめりなプレゼンテーション」が求められます。自分の言葉で施設の魅力を伝え、驚きを提供することは、表現者としての喜びそのものです。多様な部門が入り混じる環境で幅広い知識を習得しながら、自分の感性を武器にお客様の滞在を感動へと変えていく、プロの仕事がここにあります。

場所　　長野県松本市浅間温泉
施設　　松本十帖

地域の宝を一皿に「編集」する挑戦 キッチンには料理だけでなく、ベーカリーや醸造、焙煎といった多様な専門領域が存在します。単に料理を作るのではなく、産地の想いや地域の価値を一皿に「編集」し、世界へ発信していくメディアとしての役割を担っています。ミシュランレストランで培われた技術や、農家との深い関わりを学びながら、自らのアイディアを形にする挑戦に上限はありません。地方から食のあり方を変えていく「ローカル・ガストロノミー」の最前線で、あなたの感性を存分に発揮してください。