10stories Kitchen
無添加・無加調・保存料一切不使用のオリジナルメニューや、各施設にて提供するこだわりのお菓子の調理・製造が主な業務です。
ライフスタイルマガジン「自遊人」をはじめ、デザイン、食品の企画製造、農業、宿泊施設のプロデュースなどを手がけてきた当社。そこに一貫するのは「世の中にないものを作る」という想い。2014年には自社の宿泊施設「里山十帖」をオープンし、2024年には5拠点目となる「尾瀬十帖」を新潟県にオープンしました。
そして2024年の秋、自遊人ホテルズの中核を担う「10stories Kitchen」を、新たに立ち上げることになりました！
「10stories Kitchen」では、各施設にて提供する朝食やランチのお惣菜類、さらにウェルカムスイーツや、SHOPやレストランで販売される食品類などの調理・製造を行います。
またご経験により、調理や管理業務を担いつつ、商品開発（料理のレシピ開発）などもお任せいたします。
※管理業務……品質管理、製造（スケジュール）管理、在庫管理、各施設からの注文管理、発送管理、シフト管理などなど、管理全般
募集要項
- 募集職種
- ・料理長／副料理長候補
・調理スタッフ
・栄養士／管理栄養士 - 勤務時間
- 9:00-18:00
※休憩1時間
※勤務時間については応相談 - 休日
- 月6～9日
※曜日などについては相談の上、決定。
※その他、有給休暇をはじめ慶弔休暇など特別休暇有り - 給与
- ・料理長／料理長候補
年俸 600万～1000万円以上
・副料理長／副料理長候補
年俸 420万～500万円
・調理スタッフ
年俸 300万～400万円（賞与含む）
・栄養士／管理栄養士
年俸 300万～400万円（賞与含む）
※経験・能力を考慮し決定 - 賞与
- 年2回（調理スタッフ、栄養士／管理栄養士）
※職位と実績に応じて決定 - 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- ・社会保険完備
・サンクスステイ制度（社員および社員のご家族の施設利用無料招待制度）
・スタッフ優待割引制度（各施設ショップ・カフェ・レストラン利用時）
・社宅有り（勤務地や勤務形態による）
・まかない有り（勤務地や勤務形態による）
・制服貸与（髪型自由）
・車／バイク通勤可能
・各種研修制度有り - 勤務地
- 新潟県南魚沼市
※通勤には運転免許とお車が必須です
■飲食業界の経験がある方のみ応募可
■経験ジャンルは不問
※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、喫煙者の応募はご遠慮いただいております。