本社(新潟県南魚沼市)

セントラルキッチン

無添加・無加調・保存料一切不使用のオリジナルメニューや、各施設にて提供するこだわりのお菓子の調理・製造が主な業務です。

 

ライフスタイルマガジン「自遊人」をはじめ、デザイン、食品の企画製造、農業、宿泊施設のプロデュースなどを手がけてきた当社。そこに一貫するのは「世の中にないものを作る」という想い。2014年には自社の宿泊施設「里山十帖」をオープンし、2020年には4拠点目となる「松本十帖」を長野県にオープンしました。

当社のセントラルキッチンでは、各施設にて提供するウェルカムスイーツや朝食・ランチのお惣菜類、またSHOPやレストランで販売されるお菓子類などの調理・製造をしています。

ご経験により、調理や管理業務を担いつつ、商品開発(料理のレシピ開発)などもお任せいたします。

※管理業務……品質管理、製造(スケジュール)管理、在庫管理、各施設からの注文管理、発送管理、シフト管理などなど、管理全般

募集要項

年齢
おおよそ45歳まで
勤務時間
9:00-18:00 or 8:30-17:30のいずれかの時間帯での勤務。

※休憩1時間
※残業なし
休日
完全週休2日制。曜日などについては相談の上、決定。

慶弔休暇
有給休暇
給与
月給 40万円~50万円(経験・能力を考慮し決定)
雇用形態
正社員
福利厚生
社会保険完備
昇給年1回(4月)
制服貸与
車・バイク通勤可能
まかない有
借り上げ社宅完備
勤務地
新潟県南魚沼市

■飲食業界の経験がある方のみ応募可
■経験ジャンルは不問

※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、喫煙者の応募はご遠慮いただいております。

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私たちのことWHAT WE ARE...

OUR
PHILOSOPHY

「豊かな暮らしの価値観は、変わっていく。」
いちはやく着眼した私たちは、地方移住や食のあり方の提案を通じて、自らが実践しながら『リアルメディア』という形で、社会にメッセージを発信してきた。

食の安全、持続可能性、地方創生。
世の中は、確かに私たちの提案してきたあり方に近づいてきた。

口で言うのは簡単。
でも実現するのは想像以上に難しく、超える壁の多い挑戦だ。
自然に囲まれて心は豊かになっても、きれいな水と空気だけでは生きていけない。
お金が回らなければ、経済も死んでしまう。
けれど、不可能を可能にして、モデルを示すのが私たちの存在意義。

当然、理想だけ、アイディアだけでは突破はできない。
「自分たちにしかできないことはなにか。」
絞り込み、研ぎ澄ませ、小さな突破口を見つけ、全力で切り開く。
ありたい姿が、ビジネスとして成立する道筋を模索してきた。

編集プロダクションからはじまり、雑誌「自遊人」の立ち上げ・制作で培った創造力と編集力。
「里山十帖」など、社運をかけた大きな資金調達や投資を成功させてきた事業計画力と推進力。
「箱根本箱」の企画・運営から学び得た各所連携の調整力と、時に起こる停滞を打破する牽引力。

このクリエイティブ×ビジネスマインドを武器に、地方を主役にして経済圏を成立させる。
金銭基準ではない豊かな暮らしを実現するために、途方もなく高い目標を掲げ、日々試行錯誤している。

そして今、この難題を実現するために必要なのは、何よりも、人の力。
ともに目標を追い続けていくための仲間だ。

地方から、革命を起こしていかないか。
簡単にできないことだからこそ、おもしろい。

私たちがやろうとしているのは、この国の「生き方の未来」をつくる仕事だ。

チームクリエーションで、
地方から革命を起こす。

こんな人を
求めています

ここに紹介するのは、私たちが日々大切にしている、思考・行動の指針です。すなわち採用における人材要件とも言えます。自遊人を、自遊人たらしめるための十の約束事。もちろんすべてを持ち合わせている方は多くないでしょう。けれど、共感できる、こうありたい、成長したい。そう思っていただけるあなたと一緒に働きたいと思っています。

自遊人十条